ふんわり卵にトロッと納豆が好相性 納豆キムチオムレツ

いつものオムレツの中身をガラッと変えて味に変化を
調理時間 10分

材料(2人分)

納豆
2パック
キムチ
100g
ピザ用チーズ
30g
細葱
2本
ごま油
大さじ1
A
醤油
小さじ1
3個
牛乳(または水)
大さじ2

作り方

1白菜キムチはみじん切りにする。
2細葱は端から2mm幅の小口切りにする。
3ボウルにAを入れて混ぜる。
4耐熱ボウルに納豆とキムチを入れて混ぜラップをして電子レンジ(600W)に1分かける。
5フライパンにごま油を中火で熱し、3の卵液を流し入れる。
6半熟状になるまで菜箸で大きく混ぜながら火にかける。
7中央にチーズ、4をのせて、包むように左右をたたんでこんがりと焼く。
8皿に盛り、細葱を散らす。

ワンポイントアドバイス

具をあらかじめ温めておくことで、卵に火が通りすぎないようにします。

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