ご飯が進んで困っちゃう ビビンバ風ほうれん草と豚小間丼

ごはんが進む夏にもってこいのおかずです!
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
2杯分
ほうれん草
1/2束
豚肉(細切れ)
100g
白ごま
適量
胡椒
適量
A
中華だし
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
にんにく(みじん切り)
小さじ1/2
B
中華だし
小さじ1/2
ごま油
大さじ1/2

作り方

1フライパンに豚肉とAを入れ、水分が飛ぶまで中火で3分炒める。
2ほうれん草はさっと茹で水で冷ました後、絞って1~2㎝幅に切り、Bで和える。
31と2をざっくり混ぜ、白ごま、胡椒で仕上げる。
4器にご飯を盛り、その上にのせる。

ワンポイントアドバイス

ご飯が冷たいと豚の脂が白く固まりくどいので、ご飯は熱めがおすすめ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    鶏肉とたけのこのねぎみそ包み焼き鶏肉(もも)、たけのこ水煮、まいたけ、長ねぎ、塩、胡椒、料理酒、マヨネ...
  2. 2

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  3. 3

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  4. 4

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  5. 5

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  6. 6

    フライパンひとつで出来てワインにぴったり ガーリックマッシュルー...マカロニ、マッシュルーム、にんにく、マヨネーズ、塩、胡椒、バジル、ゴマ...