ボリューム満点お昼はこれで決まり 絶品 沢庵入り豚キムチのチャーハン

たくあんの食感が病みつきに◎
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラ薄切り)
100g
キムチ
100g
長葱(小口切り)
1/2本
にら(小口切り)
3本
刻み沢庵(甘口)
少々
ご飯
2杯
白いり胡麻
大さじ1
ごま油
大さじ1
少々
黒胡椒(粗挽)
少々
醤油
大さじ1

作り方

1豚肉は2cm幅に切り、塩、胡椒各少々をふる。キムチは粗く刻んで汁もとりおく。
2フライパンに胡麻油を熱し、豚肉、キムチを汁ごと加えて強火で3分炒める。
3豚肉にこんがり焼き色がついたらご飯をほぐしながら加えて強火で2分炒める。
4葱を加えてさっと炒め、醤油を鍋肌から回し入れて全体にからめる。
5にら、刻んだ沢庵、いり胡麻を加えて混ぜ、塩、胡椒で味をととのえる。

ワンポイントアドバイス

キムチのうまみをいかしたチャーハンです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! レンチン煮込みハンバーグ合い挽き肉、玉ねぎ、えのき、ピザ用チーズ、ドライパセリ、ケチャップ、中...
  2. 2

    さっぱり梅だれがクセになる! やみつき 鶏ささみともやしの梅だれ鶏肉(ささみ)、もやし、小ねぎ、梅肉、料理酒、塩こしょう、みりん、醤油...
  3. 3

    美味 牛肉とピーマンの中華炒め牛肉(こま切れ)、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、片栗粉、料理酒、砂糖、醤...
  4. 4

    鶏肉で香り高いフランス料理♪ チキンソテーのレモンバターソース鶏肉(もも)、レモン、塩、胡椒、片栗粉、オリーブオイル、バター、水、料...
  5. 5

    塩昆布のうまみで居酒屋の味 豆腐と水菜の和風サラダ木綿豆腐、水菜、ごま油、塩昆布、かつお節、醤油、ミニトマト
  6. 6

    時短! 牛こま切れと白菜のすき煮牛肉(こま切れ)、白菜、温泉卵、しょうが、和風だし、サラダ油、醤油、料...