特別な日のメニューにおすすめ 鮮やか カリフォルニア巻き
アボカドとかに風味かまぼこの相性はとても良いです。
調理時間 50分材料(4人分)
ご飯
600g
かに風味かまぼこ
1袋
厚焼き玉子
1/4パック
アボカド
1個
きゅうり
1本
海苔
2枚
とびこ
適量
マヨネーズ
適量
A
酢(米酢)
40ml
砂糖
大さじ2
塩
小さじ2
作り方
| 1 | Aを混ぜ合わせ炊きたてのご飯に回しかけ、切るようにして混ぜ、酢飯をつくる。 |
| 2 | 厚焼き卵、アボカド、きゅうりは細長い棒状に切る。 |
| 3 | 巻きすにラップを敷き、1をのせ、中心より少し手前に海苔を敷く。 |
| 4 | 2とかに風味かまぼこを並べ、手前から巻いていく。 |
| 5 | 巻き終えたら形をととのえ、ラップを外してとびこをまぶす。 |
| 6 | 切り分け、マヨネーズを細く絞り出し振りかける。 |
ワンポイントアドバイス
巻きすで巻くときは、崩れないようにきっちりご飯を押しながら巻くのがポイントです。