1 | 豚バラ肉は焼肉のたれに1時間漬け込み、Aのサラダ油をひいたフライパンで焼く。 |
2 | 焼き上がったら、ペーパータオルの上に取り出し、余分な脂を取る。 |
3 | 天かすをポリ袋に入れ砕く。ご飯を入れたボールに入れBも加えよく混ぜる。 |
4 | ボウルにCを混ぜ、Dのサラダ油をひいたフライパンで薄焼き卵を作り、細切りにする。 |
5 | きゅうりは千切りにする。にんじんは千切りにして塩ゆで(分量外)する。 |
6 | ほうれん草は塩ゆで(分量外)して3cm幅に切る。 |
7 | 野菜はそれぞれの水気を拭き取り、顆粒鶏ガラスープを混ぜておく。 |
8 | ラップの上にに焼き海苔をのせる。 |
9 | その真ん中に3の半量、4の卵、7の野菜、2の豚肉、残りの3の順にのせる。 |
10 | 海苔の四方をたたんで上からラップで包む。半分に切ったら完成。 |
海苔をたたんだ後にラップで包むと、包丁で切りやすくなります。