鮭と小松菜の生姜風味キムパプ

ご飯は酢ではなくすだち果汁で風味をつけます。
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
1 1/2杯分
1切れ
小松菜
1/3束
すだち果汁
1/2個分
白いりごま
小さじ2
焼き海苔(全形)
1枚
ごま油
大さじ1
A
醤油
小さじ2
はちみつ
小さじ2
すりおろししょうが
小さじ1
料理酒
小さじ1

作り方

1Aは小さい器で混ぜ合わせておく。
2小松菜と鮭は粗く刻んでおく。
3すだち果汁と白いりごまはごはんと混ぜておく。
4フライパンにごま油を中火で熱し、鮭と小松菜を入れ5分炒める。
5火が通ったら、1のたれを入れ絡める。
6焼き海苔に3のごはんを広げ、5をのせて巻く。
7食べやすく切り、皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

小松菜と鮭は粗めに刻むのがポイントです。

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