少ない材料で 子供も喜ぶタコライス

カレー粉で作るタコライスはマイルドな味わいでもお子様でも食べられます。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
400g
合い挽き肉
200g
レタス
4枚
ミニトマト
4個
にんにく
1片
細切りチーズ
30g
パセリ
適量
オリーブオイル
適量
A
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1/2
カレー粉
小さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1レタスは細切りに、ミニトマトは半分に切る。にんにくとパセリはみじん切りにする。
2フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを入れる。
32の香りが立ったら合い挽き肉を加えて、5分程炒める。
4肉の色が変わったらAを加え、炒めながら全体に絡める。
5丼にご飯を盛り、レタスを広げる。上に4をのせ、ミニトマトを添える。
65に細切りチーズとパセリを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

お好みで、砕いたトルティーヤチップスを散らしても美味しいですよ。

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