大満足 ハワイアンポキ丼

相性のよいマグロとアボカドを使った丼ぶりです。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

ご飯2杯
まぐろ刺身200g
アボカド1個
レモン(果汁)少々
サニーレタス2枚
白いりごま少々
A
醤油大さじ2
みりん大さじ1
少々
ラー油小さじ2

作り方

1.まぐろは1.5cm角に切り、Aの材料に10分漬けて下味をつける。
2.アボカドは種に沿って縦に1周切り込みを入れる。
3.両手の平ではさみ、両側から押さえつけるようにねじり、2つに分ける。
4.包丁の角を種に刺してねじり取り、果肉を取り出す。
5.1.5cm角に切り、レモン汁と合わせておく。
6.ごはんをよそった器にサニーレタスをのせ、まぐろ、アボカドを盛り合わせる。
7.白いりごまをふり、最後に残ったAのタレをかける。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

ラー油を少し多めに入れるのがポイントです。