ふわっ×プリッ!食感が楽しい ひとくち和風チヂミ

粉ナシ生地で作るから洗い物も楽チン
調理時間 25分

材料(2人分)

はんぺん
1枚
むきエビ(冷凍)
80g
枝豆
30g
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
バター
10g
大葉
2枚
白ごま
適量

作り方

1エビを粗めのみじん切りにし、大葉を千切りにする。
2ボウルに1を入れ、枝豆と手でちぎったはんぺんを入れてこねる。
32を丸く整えて、フライパンにバターを熱し両面を焼き、酒を入れて蒸し焼きにする。
43に醤油を回し入れて馴染ませたら白ごまをかけて完成

ワンポイントアドバイス

海老は粗めに切ってプリプリ食感を残して。3種食材の食感の違いを味わいましょう!

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