辛さでやみつき!本格レシピ 絶品 豚バラのピリ辛チャーハン

キムチと一味唐辛子の辛さで食が進みます♪
調理時間 20分

材料(1人分)

キムチ
50g
豚肉(バラ肉)
50g
長ねぎ
10cm
にんにく
1片
ご飯
160g
1個
ごま油
小さじ1/4
A
コチュジャン
小さじ1
醤油
小さじ1/2
唐辛子(粉)
少々

作り方

1長ねぎは粗めのみじん切りにする。
2ニンニクはみじん切りにする。
3豚バラ肉は1cm幅に切る。
4キムチはみじん切りにする。
5Aを全て混ぜ合わせる。
6フライパンにごま油を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを焼き、皿に取り出す。
76のフライパンに2を入れ、弱火で炒め、香りが出てきたら1、3を加え強火で炒める。
8ごはんを加えほぐしながら炒める。
9具材とまんべんなく混ざったら4と5を加えて強火で炒め合わせる。
10器に盛り付け、6をのせて完成。

ワンポイントアドバイス

卵を半熟にするとキムチと絡んで美味しいです!

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