この組み合わせ、癖になる! 絶品 ポークカレー炒飯

みんなの大好物を同時に味わえる♪
調理時間 35分

材料(2人分)

ご飯
400g
豚こま切れ肉
200g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
生バジル
適量
サラダ油
大さじ1
ごま油
大さじ1
A
400ml
カレールー
60g
焼肉のタレ
大さじ2
無糖ヨーグルト
小さじ2
B
溶き卵
1個
小ねぎ (小口切り)
15g
鶏がらスープの素
小さじ2
塩こしょう
少々

作り方

1玉ねぎとにんじんは皮を剥き、みじん切りにする。
2豚こま切れ肉を1cm幅に細かく切り分ける。
3鍋にサラダ油をひき中火にし、1、2を5分ほど炒める。
4Aを加える。カレールーが溶けたら10分ほどかき混ぜながら煮込み、火を止める。
5ボウルに入ったごはんにBを加えてサックリと混ぜ合わせる。
6中火で熱したフライパンにごま油をひき、5を加えて5分ほど炒めたらお皿に盛る。
7再び4の鍋を火にかけ加熱したら、6にかけ、バジルを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

カレーの辛さはお好みで調整してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  2. 2

    ヘルシー 豚肉のピリ辛もやし炒め豚肉(薄切り肩ロース)、もやし、にら、塩、サラダ油、塩、胡椒、料理酒、...
  3. 3

    簡単! なめこ入り卵スープなめこ、長ねぎ(白い部分)、卵、和風だし、料理酒、みりん、塩、薄口醤油...
  4. 4

    キャベツとハムの海苔サラダキャベツ、ハム、刻み海苔、白いりごま、すし酢、ごま油、顆粒鶏ガラスープ
  5. 5

    濃厚スイーツが簡単に作れる♪ 材料3つのマシュマロチョコプリン牛乳、生クリーム、ココアパウダー、マシュマロ、チョコレート(板)、ピス...
  6. 6

    満足☆ 野菜たっぷり豚バラ肉巻き豚肉(バラ薄切り)、にんじん、ピーマン、えのき、塩、胡椒、片栗粉、サラ...