この組み合わせ、癖になる! 絶品 ポークカレー炒飯

みんなの大好物を同時に味わえる♪
調理時間 35分

材料(2人分)

ご飯
400g
豚こま切れ肉
200g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
生バジル
適量
サラダ油
大さじ1
ごま油
大さじ1
A
400ml
カレールー
60g
焼肉のタレ
大さじ2
無糖ヨーグルト
小さじ2
B
溶き卵
1個
小ねぎ (小口切り)
15g
鶏がらスープの素
小さじ2
塩こしょう
少々

作り方

1玉ねぎとにんじんは皮を剥き、みじん切りにする。
2豚こま切れ肉を1cm幅に細かく切り分ける。
3鍋にサラダ油をひき中火にし、1、2を5分ほど炒める。
4Aを加える。カレールーが溶けたら10分ほどかき混ぜながら煮込み、火を止める。
5ボウルに入ったごはんにBを加えてサックリと混ぜ合わせる。
6中火で熱したフライパンにごま油をひき、5を加えて5分ほど炒めたらお皿に盛る。
7再び4の鍋を火にかけ加熱したら、6にかけ、バジルを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

カレーの辛さはお好みで調整してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    クリーミー ホタテのチーズグラタンホタテ貝柱、チーズ、玉ねぎ、かぼちゃ、ブロッコリー、ミニトマト、ドライ...