[PR] お手軽 サバ水煮缶の簡単パエリア

さば缶とカレー粉を使って簡単に作れるパエリアです。
調理時間 50分

材料(2人分)

1合
大ぶりさばの極上缶詰水煮
1缶
パプリカ(赤)
1/4個
パプリカ(黄)
1/4個
玉ねぎ
1/4個
レモン
1/8個
パセリ(イタリアンパセリ)
適量
すりおろしにんにく
小さじ1
A
オリーブオイル
大さじ1/2
B
オリーブオイル
大さじ1
C
コンソメ(顆粒)
大さじ1/2
カレー粉
大さじ1/2
ワイン(白)
大さじ1
少々
180ml

作り方

1玉ねぎはみじん切りにする。パプリカはくし形切りにする。
2大ぶりさばの極上缶詰 水煮の身と汁を分けておく。
3Aとパプリカをフライパンに入れ、蓋をして強火で1分蒸し焼きにし、皿に取り出す。
43のフライパンに玉ねぎ、すりおろしにんにく、Bを入れ、弱火で炒める。
5米を入れ、透き通るまで炒めます。
6大ぶりさばの極上缶詰 水煮の汁とCを加え、沸騰するまで強火で熱する。
7蓋をして弱火で15分程度加熱する。
8蓋を開け、パプリカを盛りつけたら15分蒸らす。
9大ぶりさばの極上缶詰 を盛り付ける。
10くし形切りにしたレモンを添え、イタリアンパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

さば缶の汁も活用することで、旨味があるパエリアに仕上がります。

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