[PR] 和風カルボナーラ

麺つゆを加えて、和風に仕上げた和風カルボナーラです。
調理時間 15分

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
しらす
30g
2個
粗挽き黒こしょう
少々
刻み海苔
適量
A
粉チーズ
大さじ3
生クリーム
大さじ3
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1

作り方

1ボウルに卵を割り入れ、パクハグパスタトングで卵黄を取り出し、卵白を溶く。
21の卵白に、Aを入れて混ぜる。
3鍋に湯、1%の塩(分量外)を入れて、沸騰したらスパゲッティを表示通りに茹でる。
42に、パクハグパスタトングで湯切りしたパスタを入れ、湯煎で温めながらソースを絡める。
5皿に4、しらす、刻み海苔を盛り、粗挽き黒こしょうをふる。
6最後に、1の卵黄をのせる。

ワンポイントアドバイス

湯煎しながらパスタとソースを絡めることで、卵がダマになりにくくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  3. 3

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  4. 4

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  5. 5

    サッパリ なすと鶏むね肉の南蛮漬け鶏肉(むね)、なす、サラダ油、薄力粉、塩、胡椒、レモン、はちみつ、塩、...
  6. 6

    簡単♪ 厚揚げと牛肉のトマト煮厚揚げ、牛肉(こま切れ)、トマト、エリンギ、にんにく、サラダ油、塩、胡...