外はサクッ!中はアスパラがシャキシャキ! 熱々 アスパラとちくわのカレーフライ

カレー粉、ペッパーなどの香辛料がアスパラとちくわをひきたてます。
調理時間 10分

材料(2人分)

ちくわ
120g
アスパラ
30g
ミニトマト
2個
レタス
適量
揚げ油
適量
A
片栗粉
大さじ1
カレー粉
大さじ1
マジックソルト
小さじ1/2
乾燥バジル
小さじ1/2
黒胡椒
適量

作り方

1Aを混ぜ合わせる。
2アスパラガスをちくわ長さに合わせて切り、ちくわの穴に入れる。
3ちくわに1をまぶす。
4中火で加熱した揚げ油で2分ほど揚げる。
5皿に盛りつけ、ミニトマトとレタスを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

揚げ物をする際は、油のハネに注意しましょう。

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