子供も喜ぶ!ホットプレートで作る 野菜たっぷり タコライス

ホットプレートで一度に作れて簡単です。パーティーにもぴったりですね。
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
2杯分
合い挽き肉
150g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
にんにく
1/2片
2個
レタス
1/4個
トマト
1/2個
ピザ用チーズ
適量
サラダ油
大さじ1/2
ドライパセリ
適量
A
チリソース
適量
トルティーヤチップス
適量
アボカド
適量
レモン
適量
B
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
カレー粉
大さじ1
小さじ1/4
胡椒
少々

作り方

1玉ねぎ、にんじん、にんにくは粗みじん切りにする。Bの調味料を合わせる。
2ホットプレートを高温(250℃)に設定し、サラダ油をひき、にんにくを炒める。
3香りがでてきたら、にんじん、玉ねぎの順に加えよく炒める。
4野菜に火が通ったら合い挽き肉を加えよく炒め、さらにBの調味料を加える。
54をホットプレートの中央に寄せ、2か所くぼみを作り卵を割り入れる。
6両端にご飯をのせ、ピザ用チーズを散らす。
7レタスを5mm幅に、トマトとアボカドは1cm角に切りトルティーヤチップスは砕く。
85の卵が好みの固さになったらトマトとレタスをご飯にのせる。
9ご飯の下がこんがり色づいたらパセリを振り、とりわける。
10お好みでAのトッピングを添える。

ワンポイントアドバイス

辛いチリソースは後からお好みで添えるので、お子さまも大人も一緒に楽しめます。

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