子供も喜ぶ！ホットプレートで作る野菜たっぷりタコライス

Name: 子供も喜ぶ！ホットプレートで作る 野菜たっぷり タコライス
Cook time: 20 min
Cuisine: タコライス
Ingredients: 2杯分; 150g; 1/2個; 1/4本; 1/2片; 2個; 1/4個; 1/2個; 適量; 大さじ1/2; 適量; 適量; 適量; 適量; 適量; 大さじ2; 大さじ2; 大さじ1; 小さじ1/4; 少々

ホットプレートで一度に作れて簡単です。パーティーにもぴったりですね。

調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯

2杯分

合い挽き肉

150g

玉ねぎ

1/2個

にんじん

1/4本

にんにく

1/2片

卵

2個

レタス

1/4個

トマト

1/2個

ピザ用チーズ

適量

サラダ油

大さじ1/2

ドライパセリ

適量

チリソース

適量

トルティーヤチップス

適量

アボカド

適量

レモン

適量

ケチャップ

大さじ2

ウスターソース

大さじ2

カレー粉

大さじ1

塩

小さじ1/4

胡椒

少々

作り方

1	玉ねぎ、にんじん、にんにくは粗みじん切りにする。Bの調味料を合わせる。
2	ホットプレートを高温(250℃)に設定し、サラダ油をひき、にんにくを炒める。
3	香りがでてきたら、にんじん、玉ねぎの順に加えよく炒める。
4	野菜に火が通ったら合い挽き肉を加えよく炒め、さらにBの調味料を加える。
5	4をホットプレートの中央に寄せ、2か所くぼみを作り卵を割り入れる。
6	両端にご飯をのせ、ピザ用チーズを散らす。
7	レタスを5mm幅に、トマトとアボカドは1cm角に切りトルティーヤチップスは砕く。
8	5の卵が好みの固さになったらトマトとレタスをご飯にのせる。
9	ご飯の下がこんがり色づいたらパセリを振り、とりわける。
10	お好みでAのトッピングを添える。