[PR] ピリ辛焼き餃子のユッケ風

Name: [PR] ピリ辛 焼き餃子のユッケ風
Cook time: 20 min
Cuisine: 韓国
Ingredients: 9個; 1/2本; 1/4個; 1個; 適量; 適量; 適量; 大さじ1/2; 大さじ1/2; 大さじ1; 大さじ1; 小さじ1; 大さじ1/2; 大さじ1; 適量

餃子を焼いてピリ辛ダレをかけるだけの簡単な一品です。

調理時間 20分

みまつ食品

材料(2人分)

生餃子

9個

きゅうり

1/2本

玉ねぎ

1/4個

卵黄

1個

小ねぎ (小口切り)

適量

唐辛子(糸唐辛子)

適量

白いりごま

適量

砂糖

大さじ1/2

酢

大さじ1/2

醤油

大さじ1

コチュジャン

大さじ1

すりおろしにんにく

小さじ1

ごま油

大さじ1/2

サラダ油

大さじ1

ごま油

適量

作り方

1	きゅうりは千切りにする。玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水気を切る。
2	ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
3	熱したフライパンにBのサラダ油をひき、生餃子を離して並べる。
4	水150ml(分量外)を生餃子の上からかけ、蓋をして強火で蒸し焼きにする。
5	水気がなくなったら弱火にして鍋肌に回る程度のCのごま油を加え、焼き目がつくまで焼く。
6	器にきゅうりと玉ねぎを敷き、5を並べる。
7	2のタレを回しかけて、中央に卵黄をのせる。
8	小ねぎ、白いりごま、糸唐辛子を散らす。