お手軽 魚肉ソーセージのチャプチェ

チャプチェは、おつまみにもおすすめの韓国風甘辛春雨炒めです。
調理時間 20分

材料(2人分)

魚肉ソーセージ
1本
緑豆春雨
20g
にんじん
1/4本
ほうれん草
1/2束
もやし
100g
焼肉のタレ
大さじ2
ごま油
小さじ1
白いりごま
大さじ1/2

作り方

1魚肉ソーセージは縦半分に切り、3mm厚の斜め薄切りにする。
2春雨は長さを半分に切る。にんじんは細切りにする。
3ほうれん草は根元を落として5cm長さに切り、水に10分ほどさらしてざるに上げる。
4耐熱容器に春雨、にんじん、もやし、ほうれん草、魚肉ソーセージの順に入れる。
5焼肉のタレをかけ、ラップをかけて600Wの電子レンジで約3分加熱する。
6耐熱容器を取り出して中身を混ぜ、600Wの電子レンジでさらに約2分加熱する。
7ごま油と白いりごまを加えて全体を混ぜて器に盛る。

ワンポイントアドバイス

忙しい日に最適。火を使わずに電子レンジだけで短時間で簡単に作れます。

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