全部混ぜるだけでできあがり! サーモンのポキ丼

ハワイの伝統料理をお家で手軽に♪
調理時間 10分

材料(2人分)

ご飯
2杯分
サーモン(刺身用)
200g
玉ねぎ
1/4個
ふのり
少々
小ねぎ
3本
レモン(スライス)
2枚
A
サラダ油
大さじ1
レモン(果汁)
大さじ1
少々
胡椒
少々
醤油
大さじ1/2
チリパウダー
少々

作り方

1ふのりは水で5分もどす。
2サーモンはぶつ切りにする。
3玉葱はみじん切りにして水に2分さらし、かたく絞る。
4小ねぎは小口切りにする。
5ボウルにサーモン、玉葱、ふのり、小ねぎ、Aを混ぜる。
6丼にご飯を盛り、5をのせてレモンを添える。

ワンポイントアドバイス

チリパウダーは、一味唐辛子で代用可能です。

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