焼肉屋さんでおなじみ! 簡単 海鮮チョレギサラダ

ちぎって、切って、和えるだけでおいしいサラダができます。
調理時間 15分

材料(2人分)

白身魚の刺身(うす切り)
40g
サニーレタス
40g
きゅうり
1/2本
小ねぎ
20g
長ねぎ(白い部分)
20g
韓国のり
適量
A
ごま油
大さじ1
白ごま
大さじ1
大さじ1
コチジャン
小さじ2
砂糖
小さじ1
小さじ1/4
にんにく(すりおろし)
少々

作り方

1サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
2きゅうりは塩少々(分量外)でこすり、すりこぎで叩いて食べやすい大きさに手で割る。
3小ねぎは長さ3cmに切る。
4長ねぎは縦半分に切って、斜め薄切りにする。
5大きめのボウルにAを全て合わせる。
61~3と白身魚、手でちぎったのりを加えて和える。
7皿に盛り付け、長ねぎを上に飾る。

ワンポイントアドバイス

韓国海苔がない場合は焼きのりで代用していいですよ。

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