辛ウマ! 牡蠣のキムチバター炒め

牡蠣がキムチとバターの旨味と風味を存分に吸い込みます。
調理時間 15分

材料(2人分)

牡蠣 (加熱用)
100g
キムチ
50g
小ねぎ
1 1/2本
長ねぎ (白い部分)
3cm
バター
10g
醤油
少々

作り方

1キムチは3cm長さに切る。小ねぎと長ねぎは小口切りにして水にさらす。
2フライパンにバターを中火で熱し、牡蠣を入れて約1分炒める。
3キムチを加えて2分ほど炒め、しょうゆを入れる。
4器に盛り、水気を切った小ねぎと長ねぎをのせる。

ワンポイントアドバイス

冬に旬を迎える牡蠣。温かいおつまみで体を温めましょう。

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