簡単! シーフードの彩りアヒージョ

冷凍シーフードミックスを使って手軽に作れるアヒージョです。
調理時間 15分

材料(2人分)

シーフードミックス
150g
ミニトマト
8個
ブロッコリー
100g
にんにく
1/2片
唐辛子
1/2本
小さじ1/4
オリーブオイル
1/3カップ

作り方

1シーフードミックスはザルに入れ、熱湯をかけて表面の氷の膜を取り除き、水気を拭く。
2ミニトマトは竹串などで表面に数ヵ所、穴をあけておく。
3にんにくは薄切りにする。
4ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、塩(分量外)を入れ固めに茹でザルに上げる。
5直火にかけられる耐熱皿に1~4の具材、赤唐辛子を入れて塩をふる。
65にオリーブオイルを注いで弱めの中火にかけ、時々混ぜながら5分程煮る。

ワンポイントアドバイス

魚介とにんにくの旨味が移ったオリーブオイルは、パンに浸して余さず頂けます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒
  5. 5

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  6. 6

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...