火を使わずに作れる スモークサーモンのサラダ生春巻き

スモークサーモンを楽しめる生春巻きです。
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

ライスペーパー2枚
サニーレタス1/2枚
きゅうり1/2本
グレープフルーツ4房
クリームチーズ20g
サーモン(スモークサーモン)2枚
ブロッコリースプラウト5g
水菜1/2株
マヨネーズ大さじ1
スイートチリソース大さじ1

作り方

1.きゅうりはせん切りにする。
2.グレープフルーツはきれいに皮をむく。ブロッコリースプラウトは2等分にする。
3.フライパンに水を入れて、ライスペーパーを5秒ほど浸してもどす。
4.濡れ布巾をしいたまな板の上に取る。
5.4の上にサニーレタス、1、2、クリームチーズ、スモークサーモンをのせる。
6.ライスペーパーで巻き、両サイドも巻き込む。
7.最後のひと巻きの前で、3等分に切った水菜をのせて葉を少し出して巻く。
8.マヨネーズとスイートチリソースを混ぜ合わせたソースを器に敷く。
9.7を3等分にカットし、8の上に盛り付ける。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

巻き終わったら、乾燥しないようにラップをかけてください。



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moguna編集部