ピリ辛のマグロとこってりアボカドで元気になる 漬けマグロとアボカドの韓国風和え

おつまみにもおすすめ!箸がすすむおかずです。
調理時間 30分

材料(2人分)

60g
アボカド
1/2個
かいわれ大根
適量
レモン
適量
A
玉ねぎ
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1/4
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ1/2
レモン(果汁)
小さじ1/2
コチュジャン
小さじ1/2

作り方

1玉ねぎはみじん切りにする。
2Aの材料を合わせ、漬けだれをつくる。
3マグロは2cm角にカットし、2の漬けだれで和えて冷蔵庫で20分ほど休ませる。
4アボカドをスプーンで中をくり抜き、皮は器にする。
5くり抜いた実は適当な大きさにカットする。
63とくり抜いたアボカドを、皮の器に盛り付ける。
7かいわれ菜、スライスしたレモンをのせる。

ワンポイントアドバイス

アボカドにレモン汁をかけると変色を防ぐため、あれば使用下さい。

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