[PR] 簡単! 手作りツナのニース風サラダ

自家製のツナで、食べ応えのあるおしゃれなサラダに仕上げます。
調理時間 15分

材料(2人分)

まぐろ(柵)
120g
ゆで卵
1個
ミニトマト
6個
じゃがいも
1個
ベビーリーフ
30g
紫玉ねぎ
10g
小さじ1/2
コンソメ(顆粒)
小さじ2
胡椒
適量
A
ローズマリー(乾燥)
小さじ1
野菜オイルVEGEAT(ベジート)
大さじ3
B
大さじ2
アンチョビ(ペースト)
小さじ1
C
野菜オイルVEGEAT(ベジート)
大さじ2

作り方

1じゃがいもは一口大に、茹で卵はくし切りに、紫玉ねぎは薄切りにする。
2耐熱容器にじゃがいもを入れてラップをし、500wの電子レンジで2分半加熱し、粗熱をとる。
3まぐろに塩をふり、キッチンペーパーで水分を取り除く。
4鍋に水、コンソメを加えて沸かし、中火で3を5分茹でる。
5耐熱袋に4のまぐろとAを加えて15分漬け込む。
6大きめのボウルにBを加えて混ぜ、ドレッシングを作る。
76のボウルに野菜を加え、ふんわりと混ぜ合わせる。
8皿に盛り付け、茹で卵、5をトッピングし、Cの野菜オイルVEGEAT(ベジート)、こしょうをかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

まぐろの大きさによって、茹で時間を調整してください。

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