海老マヨではなくイカマヨもいいかも! アレンジ! イカのチリマヨ

甘いチリソースとイカの相性は抜群!
調理時間 30分

材料(2人分)

イカ
1杯
片栗粉
適量
揚げ油
適量
パセリ(イタリアンパセリ)
適量
A
1個
片栗粉
大さじ1
薄力粉
大さじ2
B
マヨネーズ
大さじ1
スイートチリソース
大さじ1

作り方

1イカは足を引き抜き目のキワでワタごと切り落とし、水洗いする。
2足は長さを切り揃え2本ずつに切る。
3胴は皮をむき1枚に開いて、斜め格子に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。
4ボウルでA、Bそれぞれ混ぜ合わせる。
5揚げ油を170℃に予熱し始める。
6イカは片栗粉をまぶしてAに通し、170℃の揚げ油に入れて2分サクッと揚げる。
7Bのボウルに6を加え全体にからめ、器に盛り、イタリアンパセリをのせる。

ワンポイントアドバイス

イカをサクッと揚げることで、出来上がりの風味がアップします。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    食欲をそそる甘酢あん 肉団子の黒酢あん豚肉(挽き肉)、卵、玉ねぎ、ミニトマト、ごま油、揚げ油、醤油、料理酒、...
  2. 2

    簡単♪ 新じゃがと鶏肉のトマト煮新じゃがいも、鶏肉(もも)、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、薄力粉、...
  3. 3

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  4. 4

    柔らかくヘルシーな絶品レシピ 揚げない豚こま団子酢豚豚肉(こま切れ、切り落とし)、サラダ油、片栗粉、にんじん、ピーマン、玉...
  5. 5

    ピリ辛 スパイシーチキン鶏肉(手羽先)、サニーレタス、すりおろしにんにく、醤油、カレー粉、唐辛子
  6. 6

    美味! まぐろとアボカドのマリネまぐろ刺身、アボカド、きゅうり、刻み海苔、醤油、みりん、練りわさび