相性バツグン! キムチだれのカリッと豚豆腐

カリッと豚肉にキムチだれが好相性
調理時間 10分

材料(2人分)

木綿豆腐
1丁
豚肉(バラ薄切り)
90g
青じその葉
5枚
きゅうり
1/2本
長ねぎ
5cm
キムチ
25g
A
大さじ1
ごま油
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1豆腐はペーパータオルで包み、軽く押さえて表面の水けを取る。
2青じそは4等分に切り、きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。
3長ねぎは白髪ねぎにし、水にさらす。
4キムチはみじん切りにし、Aと混ぜてキムチだれを作る。
5豚肉はフライパンに広げ、中火にかけ、カリッとするまでまで焼く。
6豆腐を2つに切り、器に並べる。
72、3、5の順で上にのせ、食べる直前にキムチだれをかける。

ワンポイントアドバイス

白髪ねぎは、切った後水にさらすとぱりっとします。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単♪ 鶏むね肉とピーマンのマヨポン炒め鶏肉(むね)、ピーマン、玉ねぎ、ごま油、塩、胡椒、すりおろししょうが、...
  2. 2

    中華風 鶏もも肉とピーマンの炒め物鶏肉(もも)、ピーマン、しめじ、ごま油、塩、胡椒、料理酒、顆粒鶏ガラス...
  3. 3

    豚肉とレタスのオイスター炒め豚肉(バラ薄切り)、レタス、ごま油、すりおろしにんにく、塩、粗挽き黒こ...
  4. 4

    美味! トマトとベーコンのパスタスパゲッティ、トマト、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンかたまり、すりおろしに...
  5. 5

    美味! 豚キムチのふんわり卵炒め豚肉(バラ薄切り)、長ねぎ、キムチ、卵、マヨネーズ、サラダ油、醤油、白...
  6. 6

    [PR] 焼肉のたれで♪ 油そば中華麺(生)、もやし、卵黄、チャーシュー、メンマ、小ねぎ、刻みのり、黄...