相性バツグン! キムチだれのカリッと豚豆腐

カリッと豚肉にキムチだれが好相性
調理時間 10分

材料(2人分)

木綿豆腐
1丁
豚肉(バラ薄切り)
90g
青じその葉
5枚
きゅうり
1/2本
長ねぎ
5cm
キムチ
25g
A
大さじ1
ごま油
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1豆腐はペーパータオルで包み、軽く押さえて表面の水けを取る。
2青じそは4等分に切り、きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。
3長ねぎは白髪ねぎにし、水にさらす。
4キムチはみじん切りにし、Aと混ぜてキムチだれを作る。
5豚肉はフライパンに広げ、中火にかけ、カリッとするまでまで焼く。
6豆腐を2つに切り、器に並べる。
72、3、5の順で上にのせ、食べる直前にキムチだれをかける。

ワンポイントアドバイス

白髪ねぎは、切った後水にさらすとぱりっとします。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒
  5. 5

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  6. 6

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...