一度食べたら止まらない ふわふわ 明石フォンデュ

とろとろのチーズが絡んだまろやかな明石焼きです。
調理時間 30分

材料(4人分)

茹でだこ
75g
オリーブオイル
20g
ベーコン
40g
牛乳
200g
ピザ用チーズ
150g
1g
黒胡椒(粗挽)
0.4g
A
たこ焼き粉
50g
片栗粉
10g
300ml
3個

作り方

1たこは一口より小さめにカットする。ベーコンは1cm幅に切る。
2Aを混ぜ合わせ、たこ焼き器で焼く。途中で茹でだこを入れる。
3鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンをカリカリに炒める。
43に牛乳、チーズを入れ、煮溶かす。
54に塩を入れ味を調え、黒胡椒を仕上げにかける。

ワンポイントアドバイス

牛乳の量でチーズの固さを調整してください。

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