1 | かぼちゃはラップをし、ヘタを下にしてレンジ500Wで10分程加熱する。 |
2 | 上部1/3を切って種とワタを取り除いて、かぼちゃの器を作る。 |
3 | 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。 |
4 | フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。 |
5 | 香りが立ったら玉ねぎ、合い挽き肉、Aを加え、肉の色が変わるまで5分程炒める。 |
6 | カットトマト、トマトケチャップを加え、水分がなくなるまで弱火で3分程煮込む。 |
7 | 2の器に6、ハラペーニョ酢漬けを入れる。 |
8 | トルティーヤチップスを砕きながら入れ、ピザ用チーズをかける。 |
9 | 200℃に予熱したオーブンで15分程焼く。焼き色が付いたら皿に盛り付ける。 |
かぼちゃのヘタを下にして加熱し、型崩れを防ぎます。加熱時間は調整してください。