耐熱容器で簡単にできる! タンドリーチキン

お家でインド料理♪ よーく漬け込むのがポイントです!
調理時間 25分漬け込む時間は含みません

材料(2人分)

鶏肉(もも)
350g
じゃがいも
4個
パセリ
お好み
胡椒
少々
A
小さじ1/4
ヨーグルト(プレーン)
50g
カレー粉
小さじ1
チリパウダー
少々
ケチャップ
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
中濃ソース
小さじ1
しょうが(すりおろし)
5g
にんにく(すりおろし)
5g

作り方

1鶏肉は6~8等分に切り、厚みのある部分に深く切り込みを入れる。
2塩胡椒をふり、揉みこむ。
3耐熱容器にAを入れ混ぜ、鶏肉を皮目を上にして並べ2時間程漬け置きする。
4天板に皮つきのまま一口大に切ったじゃがいもを並べ、塩胡椒をする。
5(3)も天板にのせ、190℃のオーブンで18~20分焼いたら完成。

ワンポイントアドバイス

手羽や豚スペアリブでも美味しくできます!

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