本場韓国の味! 自宅で本格サムギョプサル

まるで韓国で食べるかのような本格サムギョプサルです。
調理時間 30分

材料(2人分)

豚バラ肉 (ブロック)
300g
ごま油
大さじ1/2
新玉ねぎ
1/2個
サニーレタス
10枚
レモン(串切り)
適量
A
コチュジャン
大さじ2
みそ
大さじ1
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
すりおろしニンニク
小さじ1/2
白ごま
小さじ1/2

作り方

1新玉ねぎは粗みじん切りにします。
2ボウルにAを入れてよく混ぜ、1を加えて全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
3豚バラ肉を8mm幅に切ります。
4中火で熱したフライパンにごま油をひきます。
53を加え両面こんがりと焼き色がつき、中に火が通るまで加熱します。
6お皿にサニーレタス、2、5、レモンを添えて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

全ての具材を乗せて豪快にひと口でいただきましょう。

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