思わずお昼からビール♪絶品タイの屋台料理!ナンプラー香るタイの屋台風串焼き

絶品おつまみ! タイの屋台料理をご家庭で♪
調理時間 30分漬け込む時間は含みません

材料(2人分)

豚肉(ロース)
10枚
塩(粗塩)
大さじ1
500ml
フリルレタス
3枚
ミニトマト
4個
黒胡椒
少々
A
ナンプラー
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
はちみつ
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2

作り方

1水に塩を溶かし、豚肉を5時間ほど漬けておく。
2Aをすべて混ぜ合わせ、漬け込んだ(1)にもみ込む。
3竹串に(2)を1枚ずつ波打つように刺し、重ならないように天板に並べる。
4オーブンを180℃に熱し、(3)を15〜20分焼く
5フリルレタス、ミニトマト、(4)を彩りよくお皿に盛りつける。
6上から黒胡椒をふって完成。

ワンポイントアドバイス

オーブンに並べる時は重ならないように置くと焼き色が均一になりきれいです。