サクサク香ばしい 鯖のカレー竜田揚げ

いつもとはひと味違った鯖メニュー!
調理時間 20分

材料(2人分)

1尾
まいたけ
100g
片栗粉
適量
レモン
1個
A
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
カレー粉
小さじ1/2

作り方

1まいたけは手でほぐす。
2鯖の小骨をとって、一口大の大きさに切る。
31と2とAをボウルで混ぜて、10分ほど置く。
43の汁気をペーパータオルでふいて片栗粉でまぶす。
54を170度の揚げ油で約4分くらい揚げる。
6レモンを添えて、皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

まいたけが崩れないように優しくほぐすこと。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  5. 5

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ
  6. 6

    むきえびを使って簡単に えびと豆腐のとろみ煮むきエビ、絹ごし豆腐、ゆでたけのこ、ごま油、小葱(小口切り)、鶏がらス...