写真映えバッチリ♪ 海老のテルミドール

混ぜてのせて焼くだけ! なのに写真映え抜群♪
調理時間 30分

材料(2人分)

海老(赤海老)
6尾
じゃがいも
1/4個
チーズ(ピザ用)
1枚
マヨネーズ
大さじ2
胡椒
少々
少々
豆乳
適量
パセリ(みじん切り)
適量

作り方

1エビは殻ごと背中側から刃を入れて開き、背わたをキレイに取り除く。
2濡らしたキッチンペーパーとラップでじゃがいもを包む。
3(2)をレンジで500Wで2分間加熱する。
4じゃがいもを潰し、マヨネーズ、塩胡椒、豆乳を加えて混ぜる。
5エビの身の部分に塩、胡椒を振り(4)を塗る。
6ちぎったとろけるチーズをかぶせる。
7オーブンを180℃に予熱設定する。
8オーブンで180℃で20分間加熱する。
9オーブンから取り出し、盛り付けたら完成。

ワンポイントアドバイス

ホワイトソースに玉ねぎのみじん切りを混ぜると、より本格的になります。

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