あつあつチーズがとろけて絶品！とろ〜りチーズのもちもちナン

Name: あつあつチーズがとろけて絶品！とろ〜りチーズのもちもちナン
Cook time: 20 min
Cuisine: ナン
Ingredients: 150g; 小さじ1; 125g; 60g; 小さじ1; 適量

おやつにもカレーにも使えちゃう♪

調理時間 20分生地を寝かせる時間は含みません

材料(2人分)

強力粉

150g

ベーキングパウダー

小さじ1

ヨーグルト

125g

チーズ(ピザ用)

60g

バター

小さじ1

強力粉(打ち粉)

適量

1	強力粉とベーキングパウダーをふるってボウルに入れておく。
2	(1)の中央にくぼみを作り、ヨーグルトを加えよく混ぜる。
3	耳たぶの柔らかさに全体がまとまるまで手でこねて生地を作る。
4	(3)を丸めたらラップをかけ、常温で30分休ませる。
5	人数分に分割し丸めて、再度10分休ませる。
6	打ち粉をしたまな板の上に(5)を置き手のひらで上から押して厚めの円形に広げる。
7	真ん中は厚く、周りは10㎝ほどの幅に伸ばしてナン生地を作る。
8	(7)でチーズを包み、空気が入らないように口をしっかり閉じる。
9	(8)を麺棒で、穴が開かないよう12㎝ほどの円形に伸ばす。
10	バターをボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで20秒加熱する。
11	フライパンを熱して(9)を入れ、強めの中火で両面を5分焼く。
12	焼き色がついて中が膨れてきたら、(10)を表面に塗って完成。