あつあつチーズがとろけて絶品!とろ〜りチーズのもちもちナン

おやつにもカレーにも使えちゃう♪
調理時間 20分生地を寝かせる時間は含みません

材料(2人分)

強力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
ヨーグルト
125g
チーズ(ピザ用)
60g
バター
小さじ1
強力粉(打ち粉)
適量

作り方

1強力粉とベーキングパウダーをふるってボウルに入れておく。
2(1)の中央にくぼみを作り、ヨーグルトを加えよく混ぜる。
3耳たぶの柔らかさに全体がまとまるまで手でこねて生地を作る。
4(3)を丸めたらラップをかけ、常温で30分休ませる。
5人数分に分割し丸めて、再度10分休ませる。
6打ち粉をしたまな板の上に(5)を置き手のひらで上から押して厚めの円形に広げる。
7真ん中は厚く、周りは10㎝ほどの幅に伸ばしてナン生地を作る。
8(7)でチーズを包み、空気が入らないように口をしっかり閉じる。
9(8)を麺棒で、穴が開かないよう12㎝ほどの円形に伸ばす。
10バターをボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで20秒加熱する。
11フライパンを熱して(9)を入れ、強めの中火で両面を5分焼く。
12焼き色がついて中が膨れてきたら、(10)を表面に塗って完成。

ワンポイントアドバイス

サラダ油を使うとベタッとした焼き上がりになるので、油は使わずに焼きましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    こっくり 牛肉と里芋の甘辛みそ煮牛肉(こま切れ)、里芋、しょうが、青じそ、サラダ油、和風だし、料理酒、...
  2. 2

    レンジで さつまいものきなこもちさつまいも、切りもち、バター、きなこ、砂糖、塩
  3. 3

    ホクホク かぼちゃのベーコン巻きかぼちゃ、ベーコンスライスハーフ、ドライパセリ、粗挽き黒こしょう、塩、...
  4. 4

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...
  5. 5

    甘辛味 さつまいもの肉巻き豚肉(ロース薄切り)、さつまいも、薄力粉、サラダ油、七味唐辛子、醤油、...
  6. 6

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...