[PR] さっぱり フルーツスープ

ハンガリー名物の果物たっぷり冷製スープです。
調理時間 15分

材料(2人分)

ブルーベリー
50g
いちご
7個
バナナ
1/4本
シナモン
少々
クローブパウダー
少々
牛乳
100ml
生クリーム
適量
ミント
適量
Gerblé(ジェルブレ) 全粒粉
4枚
A
サワークリーム
100ml
薄力粉
大さじ1
B
200ml

作り方

1いちご1個は飾り用にスライスする。
2Aをよく混ぜ合わせる。
3ブルーベリー、いちご、バナナ、Bの水をミキサーにかける。
4鍋に3、シナモンパウダー、クローブパウダーを入れ、弱火でゆっくりと温める。
52分程沸騰させたら、2を加え、さらに良くかき混ぜる。
6火からおろし、牛乳を加える。
7粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし、器に盛る。
8生クリームを泡立て、1とミントとともにのせ、Gerblé(ジェルブレ)を添える。

ワンポイントアドバイス

お好みで、はちみつや砂糖を加えて、甘さを調整してください。

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