素材の食感活きる 野菜ベースの焼肉タレ

すりおろし食材の素材感が焼肉に絡む!手作りタレでおうち焼肉を盛り上げましょう。
調理時間 15分

材料(2人分)

玉ねぎ
1/4個
しょうが
1片
にんにく
1片
白ごま
適量
A
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
ごま油
小さじ2
コチュジャン
小さじ2
砂糖
小さじ1
白すりごま
大さじ1
すりおろしりんご
大さじ1

作り方

1玉ねぎ、生姜、ニンニクをすりおろします。
2鍋にAを入れてよく混ぜ合わせたら、ひと煮立ちさせます。
3火からおろして、1を入れて全て混ぜ合わせ、粗熱をとったら完成です。
4白いりごまを振りかけ、お好きなお肉につけてお召し上がりください。

ワンポイントアドバイス

野菜を生のまままぜ合わせるのでピリ辛な味わい。ひと煮立ちさせると辛味が取れまろやかになります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  4. 4

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  5. 5

    簡単! 白身魚とたらこのグラタンタラ、たらこ、ほうれん草、玉ねぎ、バター、ピザ用チーズ、塩、ホワイトソ...
  6. 6

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...