薄焼きスタイルの卵で包んで ふんわりポテトオムレツ
牛乳を加えたふわふわの薄焼き卵で包んだオムライス風。小さめに作ればお弁当の変わりごはんにも！
調理時間 20分材料(1人分)
じゃがいも
2個
バター
30g
青のり
適量
サラダ油
適量
ソース
適量
卵
2個
牛乳
大さじ2
A
塩こしょう
適量
マヨネーズ
大さじ2
作り方
| 1 | じゃがいもは皮を剥いて3cm角に切り、耐熱容器に入れてラップをする。 |
| 2 | 600Wの電子レンジで5分加熱する。 |
| 3 | 1のじゃがいもに竹串がスッと通るくらいになったら、バターを加える。 |
| 4 | マッシャーやフォークなどでマッシュし、Aを加えて混ぜ合わせる。 |
| 5 | 4に青のりを入れて軽く混ぜ合わせる。 |
| 6 | 薄焼き卵を作ります。ボウルに卵2個を割り入れ、牛乳を加え、よく溶きます。 |
| 7 | フライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで軽く伸ばします。 |
| 8 | 6を入れ、中火で薄く焼く。 |
| 9 | お皿に4を盛り付けて、6をのせて、お好みで青のり、ソースをかければ完成。 |
ワンポイントアドバイス
フライパンには丁寧に油をひいて伸ばすこと。薄焼き卵を綺麗に作る一番のコツになります。
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