自宅でも簡単韓国料理 キンパ風簡単細巻き寿司

食べやすい細巻き!たくあんで食感も楽しめるキンパです
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
200g
たくあん
50g
にんじん
50g
ほうれん草
50g
ふたつまみ
ごま油
小さじ2
のり (18×10cm)
4枚
A
ごま油
小さじ2
白ごま
小さじ1
小さじ1/4

作り方

1にんじんは千切りにする。ほうれん草は3cm幅に切る。
2たくあんは5mmの拍子木切りにする。
3熱したフライパンにごま油をひき、にんじんを中火で炒める。
4火が通ったらほうれん草と塩を加えて、中火でさっと炒める。
5ボウルにごはんとAを入れ混ぜ合わせる。
6のりに、5を敷き2と4を乗せ手前から巻く。
7のりが馴染んだら3cm幅に切り、お皿に盛り付けたら完成。

ワンポイントアドバイス

巻き終わったキンパを切るときは、海苔が馴染んでからの方が良いです。

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