簡単☆美味 小ねぎとチーズのチヂミ
チーズとねぎが香るチヂミを特製チョカンジャンでいただきます。
調理時間 10分材料(2人分)
小ねぎ
1/2束
ピザ用チーズ
30g
卵
2個
唐辛子 (糸唐辛子)
適量
塩
少々
水
少々
薄力粉
大さじ1
ごま油
少々
A
醤油
大さじ1
酢
小さじ1
砂糖
小さじ1
作り方
| 1 | チョカンジャンの材料Aを混ぜる。 |
| 2 | 小ねぎは4cm長さに切る。 |
| 3 | ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、塩、チーズを加える。 |
| 4 | 小ねぎ、水、薄力粉を加えてよく混ぜる。 |
| 5 | フライパンにごま油を熱し、4の生地を平らに広げ入れ、強めの中火で3分程焼く。 |
| 6 | 焼き色がついたら裏返し、弱火にして3分程焼く。 |
| 7 | 器に盛り糸唐辛子をのせ、食べやすい大きさにして、1を添える。 |
ワンポイントアドバイス
チョカンジャンは韓国の酢じょうゆのことで、にんにくやごまを加えることもあります。
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