ピリ辛 野菜と鶏肉のキムチ炒め

キムチが決め手。野菜たっぷりで手軽にさっと作れる一品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

キムチ
150g
キャベツ
130g
鶏肉(もも)
80g
ピーマン
2個
にんじん
1/3本
小ねぎ (小口切り)
適量
少々
胡椒
少々
ごま油
大さじ2

作り方

1キャベツは一口大のざく切りにする。ピーマンは1cm幅の薄切りにする。
2にんじんは拍子木切りに、鶏肉は一口大に切る。
3フライパンにごま油を弱火で熱し、鶏肉を5分程、中火で炒める。
4塩、こしょうをふり、両面焼き色を付けながら火を通す。
5キャベツ、ピーマン、にんじんを加えて3分程炒める。
6野菜がしんなりしたらキムチを入れ、さっと全体に馴染ませる。
7皿に盛りつけ、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫にある余った野菜、きのこ類を加えても!お好みで塩を加えて調味してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  3. 3

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  4. 4

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  5. 5

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  6. 6

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...