簡単 レタスたっぷり豚キムチスープ

キムチを使った韓国風の簡単スープです。
調理時間 15分

材料(2人分)

レタス
2枚
豚肉(バラ薄切り)
50g
キムチ
40g
緑豆春雨
20g
1個
ごま油
大さじ1
料理酒
大さじ1
少々
胡椒
少々
A
顆粒中華だし
大さじ1
500ml

作り方

1レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。豚肉は3cm長さに切る。
2卵は溶いておく。
3鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を3分程炒め、酒を振ってAを加える。
4煮立ったら、キムチ、春雨を加えて煮て、溶き卵を回し入れる。
5塩、こしょうで調味し、レタスを加えて軽く煮て器に盛る。

ワンポイントアドバイス

辛味が苦手な方は、仕上げに溶き卵を加えると辛味がマイルドになりますよ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    爽やか 牛肉とみょうがの和風パスタスパゲッティ、牛肉(こま切れ)、みょうが、青じそ、刻み海苔、バター、茹...
  2. 2

    濃厚 牛すね肉の赤ワイン煮込み牛すね肉、きゅうり、トマト、にんにく、ローリエ、サラダ油、玉ねぎ、玉ね...
  3. 3

    やみつき! 豚ハツのスタミナ炒め豚肉(ハツ)、にんにく、小ねぎ、ごま油、醤油、料理酒、塩
  4. 4

    コクうま 牛肉と白菜の中華丼ご飯、牛肉(こま切れ)、白菜、小ねぎ、ごま油、サラダ油、唐辛子、料理酒...
  5. 5

    簡単 牛肉と白菜のすき煮牛肉(こま切れ)、白菜、サラダ油、みりん、料理酒、醤油、砂糖
  6. 6

    鮭ハラスのガーリックパン粉焼き鮭ハラス、にんにく、パセリ、レモン、料理酒、パン粉、オリーブオイル