ヘルシー おから入り キムチチヂミ

おからを加えた、ふわふわ&モチモチ食感のチヂミです。
調理時間 15分

材料(2人分)

キムチ
30g
にら
1/4把
おから
20g
薄力粉
大さじ2
少々
大さじ3
ごま油
小さじ1

作り方

1白菜キムチは粗みじん切りにする。ニラは5cm長さに切る。
2ボウルに1、おから、薄力粉、塩、水を加え、スプーンでなじむまで混ぜる。
3フライパンにごま油を熱し、いったん火を止める。
42の生地を流し入れ、直径20cm程度の円形に整える。
5蓋をして中火にかけ、2分程焼いて上下を返し、さらに2分程焼く。
6両面にこんがり焼き色がついたら、食べやすい大きさに切り、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

キムチのうま味で、タレをつけなくても美味しくいただけます。

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