簡単&節約 キムチ厚揚げ玉子丼

給料日前の救世主!厚揚げを使ったボリューム丼です。
調理時間 30分

材料(2人分)

ご飯
2杯
厚揚げ
1枚
玉ねぎ
1/4個
2個
キムチ
適量
刻み海苔
適量
ごま油
小さじ1
A
麺つゆ (3倍濃縮)
25ml
45ml
砂糖
小さじ1

作り方

1玉ねぎは薄切りにする。
2フライパンにごま油を中火で熱し、厚揚げを、両面焼き色が付くまで3分程焼く。
3玉ねぎとキムチを加え炒め合わせ、Aを入れて煮立たせる。
45分程煮て、溶き卵をまんべんなくかけ入れ蓋をする。
5卵がお好みの固さになったら温かいごはんの上にのせ、刻み海苔を散らす。

ワンポイントアドバイス

厚揚げの中に入れるキムチとチーズははみ出ない程度にしましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    熱々 ピザクレープの包み焼き薄力粉、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコンスライス、モッツァレ...
  2. 2

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...
  3. 3

    簡単! レンジdeにんじんグラッセにんじん、ドライパセリ、バター、砂糖、塩
  4. 4

    満足! キャベツと厚揚げのみそ炒め厚揚げ、キャベツ、ごま油、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、みそ...
  5. 5

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...
  6. 6

    香ばしい ごぼうとにんじんのかき揚げごぼう、にんじん、青じそ、卵、水、サラダ油、塩、薄力粉、薄力粉