[PR] 餃子チーズタッカルビ

パーティーにもオススメの餃子で作る簡単チーズタッカルビです。
調理時間 20分

材料(2人分)

生餃子
9個
長ねぎ
1本
キムチ
150g
ピザ用チーズ
100g
A
すりおろしにんにく
小さじ1/2
みそ
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
醤油
小さじ1
トウバンジャン
小さじ1
B
サラダ油
大さじ1
C
サラダ油
適量

作り方

1長ねぎは小口切りにする。
2ボウルにAを入れて、混ぜ合わせる。
3ホットプレートにBのサラダ油をひき、生餃子を離して両端に並べる。
4水150ml(分量外)を生餃子の上からかけ、蓋をして高温で蒸し焼きにする。
5水気がなくなったら低温にしてCのサラダ油を加え、焼き目がついたら火を止める。
6餃子の隙間を埋めるように長ねぎ、白菜キムチを並べる。
7中央にピザ用チーズを入れ、餃子に2のソースをかける。
8蓋をして低温で加熱し、チーズを溶かす。

ワンポイントアドバイス

ねぎとキムチで壁を作ることで、チーズが流れにくくなります。

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