パパッと 豚肉入り春菊のナムル

パパッと 豚肉入り春菊のナムル

豚肉でボリュームUP!ごま油とにんにくが食欲をそそります。
調理時間 15分

材料(2人分)

春菊
1束
豚肉(細切れ)
100g
長ねぎ
1/3本
少々
胡椒
少々
ごま油
適量
唐辛子(糸唐辛子)
適量
A
すりおろしにんにく
大さじ1/2
醤油
大さじ2
白すりごま
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

1春菊は長さ4cmに切る。長ねぎは千切りにする。
2豚肉に塩、こしょうをふる。
3フライパンにごま油を中火で熱して豚肉を入れ、1分程焼く。
4豚肉の色が変わったら、合わせたAを加えて炒め合わせる。
5ボウルに春菊、長ねぎを入れ、4を熱いうちに加えて混ぜ合わせる。
6器に盛り、糸唐辛子をのせる。

ワンポイントアドバイス

春菊は茹でずに時短&食感を残します。豚肉が熱いうちに和えて味を馴染ませましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お惣菜の定番中の定番!安定の美味しさ 家庭の味 鶏肉と根菜のいり煮鶏肉(もも)、こんにゃく、里芋、蓮根、ごぼう、にんじん、しいたけ、絹さ...
  2. 2

    手作りソースで美味しさ倍増 マスタードソースde鮭のムニエル鮭、玉ねぎ、ミニトマト、塩、胡椒、薄力粉、エクストラバージンオリーブオ...
  3. 3

    ひじきと切り干し大根のツナサラダ切り干し大根、芽ひじき乾燥、ツナ缶、小ねぎ、酢、醤油
  4. 4

    電子レンジで簡単!ごまダレがコク旨! ピリ辛 なすとオクラのレンジ...なす、オクラ、白練りごま、醤油、砂糖、酢、豆板醤、すりごま(白)
  5. 5

    染みる ズッキーニと油揚げのみそ汁ズッキーニ、みょうが、油揚げ、和風だし、みそ