レンジで簡単ビビンバ弁当

Name: レンジで 簡単ビビンバ弁当
Cook time: 15 min
Cuisine: ビビンバ
Ingredients: 400g; 200g; 1/2本; 1株; 1/2袋; 2個; 適量; 少々; 少々; 小さじ2; 小さじ2; 小さじ１; 大さじ2; 小さじ1; 小さじ1; 小さじ1

レンジでできる！肉そぼろと3種のナムルのごちそう弁当です♪

調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯

400g

豚肉(挽き肉)

200g

にんじん

1/2本

ほうれん草

1株

もやし

1/2袋

ゆで卵

2個

白いりごま

適量

塩

少々

胡椒

少々

砂糖

小さじ2

醤油

小さじ2

トウバンジャン

小さじ１

ごま油

大さじ2

すりおろしにんにく

小さじ1

顆粒鶏ガラスープ

小さじ1

塩

小さじ1

作り方

1	にんじんは千切りにする。
2	ほうれん草は3cm幅に切って、水にさらしてアク抜きし、水気を切る。
3	耐熱容器に挽き肉、Aの調味料を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをする。
4	電子レンジ600Wで3分程加熱し、スプーンでほぐす。
5	別の耐熱容器ににんじん、もやし、ほうれん草を入れ、Bを回しかける。
6	ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで2分程加熱し、軽く混ぜる。
7	お弁当箱に詰めたごはんの上に、4の肉そぼろ、6のナムルを彩りよくのせる。
8	輪切りにしたゆで卵を並べて盛り付け、仕上げに白いりごまをふる。