レンジで 簡単ビビンバ弁当
レンジでできる！肉そぼろと3種のナムルのごちそう弁当です♪
調理時間 15分材料(2人分)
ご飯
400g
豚肉(挽き肉)
200g
にんじん
1/2本
ほうれん草
1株
もやし
1/2袋
ゆで卵
2個
白いりごま
適量
A
塩
少々
胡椒
少々
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ2
トウバンジャン
小さじ１
B
ごま油
大さじ2
すりおろしにんにく
小さじ1
顆粒鶏ガラスープ
小さじ1
塩
小さじ1
作り方
| 1 | にんじんは千切りにする。 |
| 2 | ほうれん草は3cm幅に切って、水にさらしてアク抜きし、水気を切る。 |
| 3 | 耐熱容器に挽き肉、Aの調味料を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをする。 |
| 4 | 電子レンジ600Wで3分程加熱し、スプーンでほぐす。 |
| 5 | 別の耐熱容器ににんじん、もやし、ほうれん草を入れ、Bを回しかける。 |
| 6 | ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで2分程加熱し、軽く混ぜる。 |
| 7 | お弁当箱に詰めたごはんの上に、4の肉そぼろ、6のナムルを彩りよくのせる。 |
| 8 | 輪切りにしたゆで卵を並べて盛り付け、仕上げに白いりごまをふる。 |
ワンポイントアドバイス
たっぷりの具とごはんをよく混ぜてお召し上がりください☆
