ピリ辛 サバ缶ユッケ

ピリ辛 サバ缶ユッケ

にんにくとごま油が香る、混ぜるだけの簡単サバ缶アレンジです。
調理時間 5分

材料(2人分)

サバ水煮缶
1缶
きゅうり
1/2本
卵黄
1個
白いりごま
適量
小ねぎ (小口切り)
適量
A
すりおろしにんにく
小さじ1
ごま油
大さじ1
コチュジャン
少々
醤油
小さじ2

作り方

1ボウルにサバ缶のサバと缶汁大さじ1を入れ、食べやすくほぐす。
21にAを加えて混ぜ合わせる。
3きゅうりは千切りにし、塩(分量外)をふってもみ、軽く水気を拭き取る。
4器にきゅうりを敷いて2を盛り付け、真ん中に卵黄をのせる。
5白いりごまをふり、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

火を使わずにパパッと作れます。コチュジャンはキムチで代用してもOKです。

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