[PR] おつまみにオススメ ごんじりのシーフードチヂミ

ごんじりの食感を楽しめるチヂミです。
調理時間 30分

材料(2人分)

薄力粉
100g
シーフードミックス
100g
1個
100ml
長ねぎ
1/2本
にら
1/3束
ムラオカの「ごんじり」
8本
唐辛子(糸唐辛子)
適量
A
醤油
大さじ1/2
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
白いりごま
小さじ1
コチュジャン
小さじ1
B
ごま油
大さじ1

作り方

1ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、タレを作る。
2長ねぎは斜め薄切りにし、ニラは3cm幅に切る。
3ムラオカの「ごんじり」は1cm幅に切る。
4ボウルに薄力粉、溶き卵、水を入れ、混ぜる。
52、3、冷凍シーフードミックスを加え、全体を混ぜ合わせる。
6フライパンにBのごま油を入れて熱し、5を流し入れ、3分程焼く。
7ひっくり返して、さらに3分程焼き、食べやすい大きさに切り、器に盛る。
8糸唐辛子を乗せて、1のタレを添える。

ワンポイントアドバイス

チヂミの厚さ等によって、焼き時間を調整してください。

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