焼くだけ簡単おつまみ レンコンチーズチップス

チーズのパリパリ食感がgood! おやつにもおすすめ♪
調理時間 10分

材料(2人分)

蓮根
6cm
チーズ(ピザ用)
150g
胡椒
少々
サラダ油
少々

作り方

1蓮根は、皮をむいて3ミリ幅くらいにスライスする。
2酢水(分量外)にさらし、ザルで水分をきる。
3フライパンにサラダ油を薄くしく。
4チーズを大さじ1ずつ間隔をあけて並べる。
5チーズが溶けてきたら、チーズの上に(2)の蓮根を1枚ずつのせる。
6チーズの周りが茶色く色づいてきたら、フライ返しで裏返す。
7弱火にして、蓮根に火が通るまで2~3分焼く。
8器に盛り、胡椒をふりかけ出来上がり。

ワンポイントアドバイス

チーズは焦げると苦くなるので、注意してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ほうれん草と卵のマカロニグラタンマカロニ、ゆで卵、ほうれん草、玉ねぎ、ピザ用チーズ、ドライパセリ、薄力...
  2. 2

    夏にぴったりな酸味のあるおひたし さっぱり ほうれん草の梅おひたしほうれん草、絹さや、梅干し、かつお節、麺つゆ、ごま油
  3. 3

    じゃがいものスキレットグラタンじゃがいも、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サラダ油、塩、胡椒、...
  4. 4

    絶品! 豆腐入り肉団子スープ鶏肉(挽き肉)、長ねぎ、白菜、しょうが、しめじ、にら、昆布、水、黒胡椒...
  5. 5

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  6. 6

    シンプル! ハムと卵入りチャーハンご飯、ハム、長ねぎ、卵、サラダ油、醤油、塩、胡椒