焼くだけ簡単おつまみ レンコンチーズチップス

チーズのパリパリ食感がgood! おやつにもおすすめ♪
調理時間 10分

材料(2人分)

蓮根
6cm
チーズ(ピザ用)
150g
胡椒
少々
サラダ油
少々

作り方

1蓮根は、皮をむいて3ミリ幅くらいにスライスする。
2酢水(分量外)にさらし、ザルで水分をきる。
3フライパンにサラダ油を薄くしく。
4チーズを大さじ1ずつ間隔をあけて並べる。
5チーズが溶けてきたら、チーズの上に(2)の蓮根を1枚ずつのせる。
6チーズの周りが茶色く色づいてきたら、フライ返しで裏返す。
7弱火にして、蓮根に火が通るまで2~3分焼く。
8器に盛り、胡椒をふりかけ出来上がり。

ワンポイントアドバイス

チーズは焦げると苦くなるので、注意してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 トマトと卵のにんにくスープトマト、卵、にんにく、ドライパセリ、オリーブオイル、水、コンソメ、塩、...
  2. 2

    やみつき ささみとくらげの中華和え鶏肉(ささみ)、中華くらげ、きゅうり、しょうが、長ねぎ、塩、料理酒、醤...
  3. 3

    うどんで作った挽き肉入りおやきゆでうどん、豚肉(挽き肉)、小ねぎ、卵、ごま油、青じそ、みりん、醤油、...
  4. 4

    お手軽 オニオンサラミサラダ玉ねぎ、パプリカ、サニーレタス、サラミ、オリーブオイル、酢、塩、胡椒
  5. 5

    ピリ辛! 麻婆もやし丼ご飯、もやし、豚肉(挽き肉)、長ねぎ、にんにく、サラダ油、ごま油、トウ...
  6. 6

    コクうま! 豚こま肉の肉豆腐木綿豆腐、豚肉(細切れ)、唐辛子、和風だし、醤油、砂糖