焼くだけ簡単おつまみ レンコンチーズチップス

チーズのパリパリ食感がgood! おやつにもおすすめ♪
Recipe time調理時間 10 分

材料(2人分)

蓮根6cm
チーズ(ピザ用)150g
胡椒少々
サラダ油少々

作り方

1.蓮根は、皮をむいて3ミリ幅くらいにスライスする。
2.酢水(分量外)にさらし、ザルで水分をきる。
3.フライパンにサラダ油を薄くしく。
4.チーズを大さじ1ずつ間隔をあけて並べる。
5.チーズが溶けてきたら、チーズの上に(2)の蓮根を1枚ずつのせる。
6.チーズの周りが茶色く色づいてきたら、フライ返しで裏返す。
7.弱火にして、蓮根に火が通るまで2~3分焼く。
8.器に盛り、胡椒をふりかけ出来上がり。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

チーズは焦げると苦くなるので、注意してください。



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