ソーセージのコクとお酢の酸味が絶妙 美味 キャベツとソーセージのドイツ風煮込み

おつまみにどうぞ!
調理時間 25分

材料(2人分)

キャベツ
250g
玉ねぎ
1/4個
ソーセージ(大)
2本
塩胡椒
少々
A
1/2カップ
固形スープの素
1/2個
25ml
レモンの絞り汁
小さじ1
ローリエ
1枚
粒胡椒(黒)
5粒
粒胡椒(白)
5粒

作り方

1キャベツは太い葉脈をそぎとり、太めのせん切りにする。
2たまねぎは繊維を断つように横に薄切りにする。
3ソーセージは斜めに切り目を2~3本入れる。
4鍋にAを入れて強火に1分かける。
5煮立ったら1~3の具材を入れ、ぴったりとふたをしてそのまま強火に1分かける。
6再び煮立ったら弱めの中火にして20分煮る。
7煮汁がごく少なくなったら塩胡椒で味をととのえて器に盛る。

ワンポイントアドバイス

キャベツは冷やしてサンドイッチの具にもオススメ☆

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    スパイシー サバ缶のトマトカレー煮サバ水煮缶、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト水煮、ドライパセリ、サラダ油、カ...
  5. 5

    簡単にできるカフェごはん オムライスビーフシチューソース玉ねぎ、しめじ、ご飯、サラダ油、生クリーム、パセリ(ドライ)、牛肉(小...
  6. 6

    家族皆が好きな味、和食が食べたい時に 定番に 基本の肉豆腐牛肉(切り落とし)、木綿豆腐、長ねぎ、水、料理酒、砂糖(きび砂糖)、醤油